夏日是桶裝水的銷售旺季，質(zhì)監(jiān)局食品專家昨日提醒市民，桶裝礦泉水不宜燒開喝。

質(zhì)監(jiān)局食品專家說，桶裝礦泉水加熱后，水中的鈣、鎂易與碳酸根生成水垢，不僅影響口感，也容易造成飲水機中的礦物質(zhì)沉積，對身體健康造成影響。另外，制冷的水也要小心飲用，因為制冷水的溫度一般在0-5℃，并不足以殺死很多細菌。

專家指出，即使是質(zhì)量很好的桶裝水，開封后長時間放置也會滋生細菌，建議開封后一周內(nèi)用完。